江陵县荆骏豚狸养殖场(图)-黑豚回收-浙江黑豚

目前豚狸的收购价？

荆骏豚狸养殖合作社采用“优质供应种苗 技术指导场地选址 商品回收 渠道直供”的服务模式，利用优质种豚、成熟技术、畅通渠道的方式带动农民共同致富，以”荆骏“绿色食品品牌推向***及国际市场。

由于非典和禽对市场的影响，食用黑豚目前数量严重短缺，种源及商品价格一路飙升，在广东市场一只商品黑豚已卖到四十多元，许多酒楼已将食用黑豚来代替年前遭受灭顶之灾的果子狸。而在成都的种源价格每对已高达二百多元。 中国黑豚（又名豚鼠、豚狸）在21世纪黑色食品中独领。黑豚是草食性珍贵动物，其肉质细嫩鲜美、野香浓郁，黑豚回收，含有丰富的***、氨基酸，并含有丰富的元素锌、硒，所含的铁质也是野生甲鱼的三倍；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼裙边。豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇绿色食品，无腥腻味，具有烹调易熟，易酥烂的特点；用于川味火锅更是风味独特，令人垂涎三尺、欲罢不能。中国古代就有食用豚肉的习惯，并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。 宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗曰：“就擒在仓、羞愧不能食”；豚狸的美味自古有俗话“天上的斑鸠、地上的豚狸”为证。黑豚还因其一身纯黑而享有黑色食品中的软钻石、软黄金之称。

豚鼠

荆骏豚狸养殖合作社采用“优质供应种苗 技术指导场地选址 商品回收 渠道直供”的服务模式，利用优质种豚、成熟技术、畅通渠道的方式带动农民共同致富，黑豚加工，以”荆骏“绿色食品品牌推向***及国际市场。

豚鼠：又名荷兰鼠、黑豚狸，荷兰猪、天竺鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。 食用性: 豚鼠（荷兰猪）肉细嫩、味美、可口黑豚肉品质地鲜嫩，营养丰富，不油不腻，口感***，味道极为鲜美，没有兔子和竹鼠的骚腥和臭味。

　黑豚鼠的食性很广，青料以新鲜嫩草为主，如皇竹草、象草、黑麦草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜和红薯等。对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象。一般每天早晚各喂一次，每只每餐150克左右。

黑豚

荆骏豚狸养殖合作社采用“优质供应种苗 技术指导场地选址 商品回收 渠道直供”的服务模式，利用优质种豚、成熟技术、畅通渠道的方式带动农民共同致富，黑豚销售，以”荆骏“绿色食品品牌推向***及国际市场。

　原产于南美洲、体型较小的一种豚，别名荷兰猪、野山豚，荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。

　　其体型小（0.5-0.65公斤），浙江黑豚，黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。

　　中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为正。